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一次买肉的记忆

发布日期:2019年01月03日    本网通讯员 王成孔     来源:葡京娱乐官网网站

今年国庆节的前一天,我到超市去买肉。柜台上,摆满了各种各样的肉食,猪肉、牛肉、鸡肉好多品种。这时,我想起改革开放初期我给同事买肉的事。

在上世纪七十年代,国家还处在计划经济年代,市场上的物资短缺,想买还得拿票证排队挨号。那时我在淄博矿务局西河煤矿昆仑运销科上班。运销科的西边紧靠大昆仑村和张博铁路昆仑火车站。昆仑街里有粮店、百货商店、肉食店等等。运销科的北边是有名的淄博瓷厂、木业社。在当时来说,昆仑地区还算个比较活跃的小城镇。

昆仑地区的商店、卖肉的肉食门市部等商业系统都有我的同乡,时间长了就和他们熟悉了。特别是卖肉的肉食门市部营业员小张,老家和我是一个乡镇。他经常托我给他家买煤,时间长了运销科的同事们都知道我俩的关系。所以,运销科的一些人都和我套近乎,托我给他们买点紧缺生活用品。因此,在当时我也成了“有用的人”。

虽然这些商店、门市部、肉食店都在运销科附近,但那个年代物资匮乏,特别是生活用品,一上午就卖完。如果你想买菜、肉等吃的东西,还得在他们上班前到他们指定的地点排队,不然就买不上。

记得是在1977年的春天,清明节前三天,有两个同事同时找到我。他俩说:清明节家里来亲戚,还想找人帮忙维修一下房子,家中没有油吃了。托我给他们买点肥肉,再三说一定要肥的。一个给了我8元钱,一个给了我4元钱。

第二天,没等上班我就和领导打了招呼,急急忙忙赶到大昆仑街里肉食门市部门前排队,到了那里排了个6号。等开门营业排到我时,我把12元钱一块交给营业员说:“这12元钱是两个人的,称成两份,8元一份、4元一份。”当时肉价每斤是8角钱。没等我和营业员说完,在我后边的人一看我一个人买得太多,就议论开了,说什么:不行,一个人只能买一份,你买两份后边的人就买不上了……我便回过头去对他们说:“请照顾一下,我的一个同事上班来不了,让我给他捎几斤。”这时,就听后边有个熟悉的口音改口说:“只这一次,下次不能再捎了。”卖肉的营业员小张也笑着说:“下不为例。”就见营业员小张拿起刀来从肉最肥的部位割下一大块肥肉膘,放到秤盘上一点一点地往下割瘦肉,等重量正好时,留下的全是肥肉。

又称那4元钱的肉时,排在后边的人又咋呼开了,只听他们说:“不行,他是你什么人,为啥光给他称肥肉?”走过的一个中年妇女冲着营业员小张说:“给他放上块瘦的!”小张只好从秤盘上拿下一小块肥肉又换上一小块瘦肉,这样才算平息了大家的意见。

回到单位,我把两份肉分别交给两人。他俩一看基本上全都是肥肉,都非常满意,并一再表示感谢。

我想,如果把这次买肉的真实故事说给现在的年轻人听,他们一定会说:“傻子也不愿意要肥肉。”他们还会说:“那个年代的肉价为啥那么低?”我可以明确地告诉他们,当时我的月工资是31元5角,每月的工资只能买40斤肉。现在我的退休金是每月4000元,按现在的肉价能买到400斤肉。这真是不比不知道,一看就明白。

现在去哪里买肉也不用排队挨号了。

老百姓今天的好日子,多亏改革开放政策好。

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